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Porta a casa
un soffio di Valle

In ognuno dei prodotti che trovi nello shop è racchiusa l’anima più autentica della Val Brembana che, grazie all’esperienza dei nostri produttori, arriva a casa tua per regalarti gusto, bellezza e genuinità ogni volta che vuoi.

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Tisana “purezza”

Cos'è Dalla raccolta di erbe selvatiche e coltivate nasce “Purezza”, tisana depurativa e drenante. Come Mezzo cucchiaio di tisana in infusione in acqua bollente per dieci minuti. Filtrare prima di servire. Quando 24 mesi se conservata in packaging professionale, 8 mesi per uso domestico. Mantenere al riparo da luce e umidità, in luogo fresco. Perché Le erbe selvatiche utilizzate per confezionare la tisana vengono raccolte in alta Val Brembana, nel Parco delle Orobie Bergamasche per poi essere essiccate in modo naturale e confezionate in laboratorio.

5,00 €
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Detergente intimo BIO

Cos'è Detergente dermoprotettivo e lenitivo per l’igiene quotidiana. Come Aggiungere una o più dosi di prodotti in acqua tiepida e risciacquare. Quando Non utilizzare oltre 6 mesi dall’apertura. Perché Rispetta il PH fisiologico e le difese immunitarie delle pelle e delle mucose.

14,00 €
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Crema mani

Cos'è Trattamento nutritivo mani con latte d’asina. Come Utilizzare una piccola quantità più volte al giorno per garantire idratazione e protezione. Quando Non utilizzare oltre 12 mesi dall’apertura. Perché La crema mani Mondoasino assicura nutrimento alle tue mani, proteggendole da arrossamenti e screpolature, ritardando l’invecchiamento cutaneo e fortificando le unghie.

8,00 €
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Salsa aglio orsino

Cos'è Salsa a base di gustoso Aglio Orsino, erba spontanea che conserva le proprietà dell’aglio comune. Un condimento perfetto per primi, secondi piatti e bruschette. Come Oltre al più classico utilizzo per condire primi piatti, consigliamo di utilizzare questa salsa per accompagnare pesce, carne e anche formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché L’aglio comune è gustoso ma difficile da digerire. Per questo, per realizzare questa salsa, lavoriamo solo le foglie e lo stelo, creando un pesto più leggero, dolce e delicato.

5,50 €
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eSperimento Uno

Cos'è Vino Bianco macerato 2022 Vino Biologico Perchè I vini eSperimento nascono dalla curiosità artigiana che si incontra con la comprensione di annate sempre diverse. Idee di vino uniche, prive di una pretesa di ripetibilità futura. eSperimento 1 nasce da un'annata calda e siccitosa, nel tentativo di valorizzare tramite la macerazione un'uva particolarmente ricca e concentrata.

20,00 €
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Confettura mela Valbrembana & fragola

Cos'è Marmellata extra con mele della Val Brembana coltivate da AFAVB e fragole di montagna dell’azienda agricola Della Fara. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate o pane, nell’impasto dei dolci o come farcitura di crostate. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché La confettura Extra di Mele e fragola fa parte della linea “Mela&…” creata dalla nostra azienda agricola in collaborazione con AFAVB che si occupa della coltivazione delle mele in Val Brembana. Questa linea si compone di una gamma di prodotti a base di mela a cui aggiungiamo i nostri piccoli frutti.

5,50 €
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Biscotti delle Orobie

Cos'è Frollini arricchiti con latte d’asina. Come Biscotti friabili e gustosi, perfetti da gustare a colazione, come merenda o per un semplice spuntino. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Il nome dei biscotti è un tributo al territorio in cui nascono gli ingredienti con cui creiamo i nostri prodotti, garanzia di genuinità e qualità.

6,50 €
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Date da bere alle castagne

Il primo libro di Juri Pianetti ci racconta storie e storielle di paese della montagna Brembana. Nato dietro al bancone di un bar, questo libro è il risultato di esperienze e rapporti con la gente dei nostri paesi, ci parla di cose e persone semplici, ma che nella loro semplicità meritano di essere raccontate IL LIBRO "Nella vita faccio anche il barista, ho da poter scegliere ogni giorno, ad esempio, che tipo di merenda prepararmi... Ma quando ero piccolo e mio nonno veniva a prendermi all'uscita del dopo-scuola, il suo the caldo, con i biscotti non di marca, era il più buono del mondo. Fare il barista non è un lavoro normale, è una Missione. Ecco perchè un Buon Barista ha sempre una storia da raccontare. Oggi è quel giorno in cui ho deciso di raccoglierle un pò, queste vicissitudini nate al Bancone. La maggior parte di questi pensieri sono stati scritti al bar tra un caffè e un amaro a fine serata. A volte appena usciva un cliente andavo subito a prendere carta e penna per fissare una frase, un'idea o addirittura un intero argomento. Ho le tasche di tutte le giacche piene di biglietti e bigliettini e foglietti con appunti, scarabocchi e talvolta disegni. Ho sempre avuto in tasca più carte del genere che banconote e per questo mi sento Ricco. Non c'è tra queste righe la presunzione di insegnarvi qualcosa o farvi scoprire chissà che, ma soltanto la voglia di tenervi compagnia, la stessa che, magari in chiusura del bar a notte fonda o su una panchina di un passo di montagna, avrei voluto avere io." Juri   L'AUTORE Nato a Olmo al Brembo, borgo incastonato tra le montagne bergamasche, nel 1981 ma perennemente ventenne, Juri Pianetti è un sognatore. Non di quelli da divano, ma uno di quelli che nella vita si è fatto in quattro: lavoro, sport, passioni e amici... Diploma da liceale chiuso in un cassetto ricco di sogni che coltiva, a volte archivia e altre realizza... Tipo brillante, sorriso coinvolgente e battuta sempre pronta, ufficialmente gestisce un bar con la sorella ma in pratica è più probabile trovarlo su una pista da sci o su un palcoscenico: è infatti Maestro di snowboard e anche un comico e presentatore di avvenimenti per passione. Ama viaggiare, in sella alla sua bici da corsa o cavalcando la sua Harley, ma anche con la mente. Il suo difetto è non sapere dire di no, così spesso dietro al bancone lascia la sua grande Famiglia e se ne va a presentare eventi di ogni genere. Chi lo conosce lo definisce una persona di un certo peso, non dal punto di vista fisico - perchè una folata di vento lo porta via - ma nel senso di persona profonda e schietta, di quelle che sanno leggere dentro e condividono con l'interessato, che a volte ringrazia e altre gira le spalle. Scrivere è da sempre una delle sue passioni, aveva realizzato dei racconti ai tempi del Liceo che spacciava agli amici e compagni di avventure. Poi con l'avvento dei social network la svolta: i suoi racconti ricevono centinaia di consensi e così il sogno è riaffiorato dal cassetto e questo è il suo primo vero libro. Se il giorno avesse 30 ore, potrebbe trovare il tempo da dedicare all'anima gemella. Ma i sogni, si sa, si realizzano uno alla volta e per ora dal cassetto ha preso forma un altro sogno: "Date da bere alle castagne". Un'Amica

15,00 €
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Crema di cornagì e noci

Cos'è Pesto di Silene Rigonfia e noci per primi piatti. Come Condimento per pasta, risotti, lasagne e ravioli. Si consiglia di ammorbidire la salsa con un cucchiaio di acqua di cottura prima di condire. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Il gusto delicatissimo della Silene Rigonfia, erba spontanea molto diffusa sul nostro territorio, la rende particolarmente indicata per la preparazione di piatti a cui si desidera dare una nota erbacea. L’aggiunta delle noci regala un sapore deciso alla salsa.

5,50 €
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Le poste dei Tasso. Da Cornello all’Europa

La multiforme attività della famiglia Tasso originaria del borgo di Cornello in Valle Brembana è da anni oggetto di ricerche promosse dal Museo dei Tasso e della Storia Postale, sfociate nella pubblicazione di numerose monografie dedicate ai vari personaggi che hanno organizzato e gestito per secoli le poste dell'Europa. IL LIBRO Il presente manuale intende mettere a disposizione dei lettori un manuale in grado di fornire una visione d'assieme della storia tassiana e favorire il confronto immediato tra discendenze e personaggi, riservando adeguato spazio anche ai grandi letterati Bernardo e suo figlio Torquato, che fanno parte della famiglia Tasso, benchè i loro rapporti coni parenti e imprenditori postali siano stato poco assidui. L'AUTORE Il libro è opera di diversi autori. Il Museo dei Tasso e della storia postale è oggi tra le istituzioni più attive della Valle Brembana, promuove ricerche e pubblicazioni sui Tasso e la storia postale ed è in contatto con diverse istituzioni culturali europee, università, associazioni postali e filateliche, archivi e musei italiani e stranieri. Si articola in più spazi espositivi, ognuno dei quali sviluppa e approfondisce la storia postale e le vicende della famiglia Tasso.

15,00 €
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Agrofragola

Cos'è Salsa agrodolce per accompagnare i formaggi. Come Il suo gusto equilibrato si sposa perfettamente sia con i formaggi stagionati che con quelli freschi. Quando Fino a 24 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Ottenuta dalla coltivazione delle fragole Albion e da un aceto balsamico di prima qualità, dà ai taglieri di formaggi un tocco speciale.

4,00 €
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Confettura extra di sambuco

Cos'è Marmellata ottenuta dalle bacche di sambuco dal gusto dolce e delicato. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate, per insaporire gelato e yogurt o per accompagnare formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Estremamente versatile perché adatta ad abbinamenti sia dolci che salati, si contraddistingue per l’alto contenuto di proteine, vivamente e sambucina (antinfiammatorio). La tipica confezione “a Onda” la rende un’ottima idea regalo.

6,00 €
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Cimette di parüch sott’olio

Cos'è Cime di spinacio selvatico sott’olio. Come Da gustare come antipasto, insieme a formaggi o per farcire bruschette e pizze. Quando Fino a 24 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Grazie alla raccolta delle sole cime dello spinacio selvatico, abbiamo creato un prodotto innovativo ed esclusivo, dal gusto delicato e caratteristico.

9,50 €
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Tisana “dolci erbe”

Cos'è Dalla raccolta di erbe selvatiche e coltivate nasce “Dolci erbe”, tisana dolce e rilassante. Come Mezzo cucchiaio di tisana in infusione in acqua bollente per dieci minuti. Filtrare prima di servire. Quando 24 mesi se conservata in packaging professionale, 8 mesi per uso domestico. Mantenere al riparo da luce e umidità, in luogo fresco. Perché Le erbe selvatiche utilizzate per confezionare la tisana vengono raccolte in alta Val Brembana, nel Parco delle Orobie Bergamasche per poi essere essiccate in modo naturale e confezionate in laboratorio.

5,00 €
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Coquito liquore 500ml

Cos'è Liquore digestivo ottenuto dal latte d’asina. Come Delicato e leggero, è un perfetto dopo pasto dal gusto poco dolce. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Questo liquore racchiude in se tutti i benefici del latte d’asina e, grazie alla sua bassa gradazione alcolica, lascia un gusto delicato in bocca.

26,00 €
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Il rabarbarino

Cos'è Frollino a base di farina di riso e confettura Extra di rabarbaro alpino. Come A colazione, merenda o come spuntino durante la giornata. Perfetto da mangiare da solo o per accompagnare te, caffè e tisane. Quando Fino a 6 mesi dalla data di produzione. Perché La Confettura Extra di Rabarbaro Alpino, ottenuta dall’unione di gambi di rabarbaro coltivato e rabarbaro selvatico, dà al biscotto un gusto equilibrato, dalle note dolci ma delicate.

5,40 €
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