Salsa parüch e porro

Cos'è Una variante della salsa classica, arricchita con porri. A base di spinacio selvatico tipico delle zone di montagna, è perfetta da gustare come condimento per primi piatti per renderli ancora più gustosi e sorprendenti. Come Perfetto per mantecare il risotto, è ottimo anche come condimento per la pasta. Si consiglia sempre di ammorbidire la salsa con un cucchiaio di acqua di cottura prima dell’utilizzo. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Il caratteristico gusto amarognolo dello spinacio selvatico crea un piacevole contrasto con il gusto più dolce del porro, creando un mix di sapori unico.

5,50 €

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Amarello della Fara

Cos'è Il nostro amaro analcolico alle erbe alpine dalle proprietà digestive e dal gusto inimitabile. Come Consigliato dopo pranzi e cene, servito ben freddo, può essere gustato anche come bibita se diluito in acqua tonica e per la preparazione di cocktail analcolici. Quando Fino a 24 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché L’amarello è il risultato di due anni di prove e nasce dall’infusione di ben 12 erbe alpine. Come suggerisce il nome è particolarmente indicato per chi non ama il gusto deciso del classico amaro dopo pasto e cerca un gusto dolce ed equilibrato.

8,00 €

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Coquito liquore 500ml

Cos'è Liquore digestivo ottenuto dal latte d’asina. Come Delicato e leggero, è un perfetto dopo pasto dal gusto poco dolce. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Questo liquore racchiude in se tutti i benefici del latte d’asina e, grazie alla sua bassa gradazione alcolica, lascia un gusto delicato in bocca.

26,00 €

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Confettura mela Valbrembana & cannella

Cos'è Marmellata extra con mele della Val Brembana coltivate da AFAVB insaporita con cannella. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate o pane, nell’impasto dei dolci o come farcitura di crostate. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché La confettura Extra di Mele e cannella fa parte della linea “Mela&…” creata dalla nostra azienda agricola in collaborazione con AFAVB che si occupa della coltivazione delle mele in Val Brembana. Questa linea si compone di una gamma di prodotti a base di mela a cui aggiungiamo i nostri piccoli frutti.

5,00 €

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Formaggio Arlecchino

Cos'è Formaggio a latte crudo prodotto con tre tipologie di latte: latte d'asina, latte di capra e latte di mucca Come Da servire in accompagnamento a salumi o come antipasto. Quando Conservare in frigorifero da 0 a 4 °C Perché Nel formaggio Arlecchino, insieme al latte di capra e di mucca, si trova il latte d'asina, ingrediente ricco di benefici che l'azienda agricola “MondoAsino” vuol far conoscere grazie al suo ambizioso progetto.

16,50 € - 28,00 €Fascia di prezzo: da 16,50 € a 28,00 €

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Confettura extra di rabarbaro alpino

Cos'è Marmellata dal gusto dolce con leggere note aspre date dal mix tra rabarbaro selvatico e rabarbaro coltivato. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate, per insaporire gelato e yogurt o per accompagnare formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Estremamente versatile perché adatta ad abbinamenti sia dolci che salati, si contraddistingue per la sua confezione “a Onda” che la rende un’ottima idea regalo.

6,00 €

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Crema di castagna

Cos'è Spalmabile dall'intenso sapore di castagne. Come Ottimo per creare preparazioni dolci per colazione e merenda, ma anche per accompagnare piatti salati a base di formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Una dolce coccola da regalarsi per farsi avvolgere dal gusto unico della castagna.

6,00 €

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Cuore di mirtillo e cipolla

Cos'è Marmellata di mirtillo e cipolla bergamasca, dal sapore deciso e genuino, dove la dolcezza naturale del mirtillo incontra il gusto morbido e leggermente caramellato della cipolla bergamasca. Come Ottima con formaggi, carni lessate o arrosti, ma anche spalmata su pane casereccio o crostini. Quando Dopo l’apertura conservare da 0° e 4° e consumare in tempi brevi. Perché Un abbinamento semplice ma ricco, che richiama i sapori di una volta e la cucina di montagna. Preparata con pochi ingredienti e senza aromi artificiali, per portare in tavola un prodotto vero, fatto con cura e tradizione.

4,50 €

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Miele di robinia

Cos'è Miele dalla consistenza liquida e colore chiaro. Come Perfetto per dolcificare bevande calde, da consumare da solo o in accompagnamento a formaggi. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Questa tipologia di miele è generalmente dolce, con note vanigliate e viene prodotto a una quota non superiore ai 400 metri. Prima di essere confezionato, il miele viene semplicemente filtrato e fatto decantare.

4,90 €

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Formagella

Cos'è Formaggio a pasta morbida, dal gusto delicato e leggermente aromatico. Come Da servire in accompagnamento a salumi o come antipasto. Quando Conservare in frigorifero tra +1°C e +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima di servire. Perché Formaggio tipico della collina e della montagna dal caratteristico gusto delicato, leggermente salato che conserva l’aroma dei foraggi dell’Alta Valle Brembana. Il sapore può variare a seconda della provenienza del latte, delle tecniche di produzione e della stagionatura.

7,00 € - 25,00 €Fascia di prezzo: da 7,00 € a 25,00 €

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Melata

Cos'è La melata, deriva dalla linfa che viene succhiata ed esecreta da insetti dell'ordine de Rincoti, pertanto é già arricchita di alcuni enzimi di origine animale. Sono inoltre caratteristicamente presenti altri due zuccheri, il fruttomaltoso e il melezitoso. Come Perfetta per dolcificare bevande calde, da consumare da solo o in accompagnamento a formaggi. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Questa tipologia di miele, dall'origine non floreale, dal sapore intenso e poco dolce.

5,50 €

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Sfoglie di mela e noci

Cos'è Gustose sfoglie di mela e noci senza zuccheri aggiunti. Come Uno snack sano, da tenere sempre con te, pronto da gustare in ogni momento della giornata. Quando Fino a 6 mesi dalla data di produzione. Perché Essiccando le mele e aggiungendo le noci, otteniamo sfoglie dal gusto dolce ma deciso, senza aggiunta di zuccheri e conservanti.

5,50 €

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Tisana “purezza”

Cos'è Dalla raccolta di erbe selvatiche e coltivate nasce “Purezza”, tisana depurativa e drenante. Come Mezzo cucchiaio di tisana in infusione in acqua bollente per dieci minuti. Filtrare prima di servire. Quando 24 mesi se conservata in packaging professionale, 8 mesi per uso domestico. Mantenere al riparo da luce e umidità, in luogo fresco. Perché Le erbe selvatiche utilizzate per confezionare la tisana vengono raccolte in alta Val Brembana, nel Parco delle Orobie Bergamasche per poi essere essiccate in modo naturale e confezionate in laboratorio.

5,00 €

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Chips di mela

Cos'è Snack di mela essiccata della Val Brembana senza zuccheri. Come Perfette per qualsiasi momento della giornata, per uno spuntino veloce e sano. Quando Fino a 8 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Perché Pratiche, leggere, gustose e salutari, le chips di mela hanno tutte le carte in regola per essere il tuo snack preferito.

4,50 €

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Confettura extra di sambuco

Cos'è Marmellata ottenuta dalle bacche di sambuco dal gusto dolce e delicato. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate, per insaporire gelato e yogurt o per accompagnare formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Estremamente versatile perché adatta ad abbinamenti sia dolci che salati, si contraddistingue per l’alto contenuto di proteine, vivamente e sambucina (antinfiammatorio). La tipica confezione “a Onda” la rende un’ottima idea regalo.

6,00 €

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Chips di mela e cannella

Cos'è Snack di mela essiccata della Val Brembana insaporito con cannella e senza zuccheri. Come Perfette per qualsiasi momento della giornata, per uno spuntino veloce e sano. Quando Fino a 8 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Perché Pratiche, leggere, gustose e salutari, le chips di mela hanno tutte le carte in regola per essere il tuo snack preferito.

4,50 €

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