Confettura mela Valbrembana & rabarbaro

Cos'è Marmellata extra con il 65% di mele della Val Brembana coltivate da AFAVB e rabarbaro dell’azienda agricola Della Fara. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate o pane, nell’impasto dei dolci o come farcitura di crostate, ma anche per accompagnare formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché La confettura Extra di Mele e rabarbaro fa parte della linea “Mela&…” creata dalla nostra azienda agricola in collaborazione con AFAVB che si occupa della coltivazione delle mele in Val Brembana. Questa linea si compone di una gamma di prodotti a base di mela a cui aggiungiamo i nostri piccoli frutti.

5,50 €

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Formaggio Ulèm

Cos'è Formaggio a latte crudo prodotto con due tipologie di latte: latte d'asina e latte di mucca Come Da servire in accompagnamento a salumi o come antipasto. Quando Conservare in frigorifero da 0 a 4 °C Perché Nel formaggio Ulem, insieme al latte di capra, si trova il latte d'asina, ingrediente ricco di benefici che l'azienda agricola “MondoAsino” vuol far conoscere grazie al suo ambizioso progetto.

23,00 € - 42,00 €Fascia di prezzo: da 23,00 € a 42,00 €

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Salsa al parüch

Cos'è Ci piace chiamare questa salsa il “pesto delle Orobie”. Preparata con spinacio selvatico, erba spontanea tipica delle zone di montagna, è perfetta da gustare come condimento per primi piatti. Come Ottimo sulla pasta e per le lasagne, ma anche con risotti e ravioli. Si consiglia di ammorbidirla con un cucchiaio di acqua di cottura prima di condire. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Il suo caratteristico gusto amarognolo lo rende un’alternativa gustosa per creare piatti dal sapore autentico.

5,50 €

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Frutta secca nel miele

Cos'è Miele e frutta secca. Come Delizioso spuntino da gustare da solo, per guarnire ricette dolci o in accompagnamento a formaggi. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché La consistenza cremosa e avvolgente del miele incontra la croccantezza della frutta secca creando un mix delicato e sfizioso.

7,80 €

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Confettura extra di sambuco

Cos'è Marmellata ottenuta dalle bacche di sambuco dal gusto dolce e delicato. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate, per insaporire gelato e yogurt o per accompagnare formaggi. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Estremamente versatile perché adatta ad abbinamenti sia dolci che salati, si contraddistingue per l’alto contenuto di proteine, vivamente e sambucina (antinfiammatorio). La tipica confezione “a Onda” la rende un’ottima idea regalo.

6,00 €

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Miele di robinia

Cos'è Miele dalla consistenza liquida e colore chiaro. Come Perfetto per dolcificare bevande calde, da consumare da solo o in accompagnamento a formaggi. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Questa tipologia di miele è generalmente dolce, con note vanigliate e viene prodotto a una quota non superiore ai 400 metri. Prima di essere confezionato, il miele viene semplicemente filtrato e fatto decantare.

4,90 €

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Arrabbiato di aglio orsino

Cos'è Sugo pronto con pomodoro, aglio selvatico e peperoncino. Come Pronto da essere versato direttamente sulla pasta oppure da spalmare su tartine e bruschette. Quando Fino a 24 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché L’aglio orsino mantiene le stesse proprietà benefiche dell’aglio comune con un gusto più dolce e delicato che lo rende particolarmente adatto ad essere abbinato ad altri ingredienti come il pomodoro o il peperoncino senza che nessun sapore prevalga sull’altro.

5,50 €

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Crema di cornagì e nocciole

Cos'è Pesto di Silene Rigonfia e nocciole per primi piatti. Come Condimento per pasta, risotti, lasagne e ravioli. Si consiglia di ammorbidire la salsa con un cucchiaio di acqua di cottura prima di condire. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché Il gusto delicatissimo della Silene Rigonfia, erba spontanea molto diffusa sul nostro territorio, la rende particolarmente indicata per la preparazione di piatti a cui si desidera dare una nota erbacea. L’aggiunta delle nocciole regala alla salsa un sapore dolce ed equilibrato.

5,50 €

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Cucù

Cos'è Vino spumante di qualità. Metodo Charmat. Demi sec. Vino Biologico. Perchè Dal Moscato coltivato a 420 m s.l.m. e vendemmiato a mano il 11/09/24. In seguito a pressatura soffice fermenta grazie ai suoi lieviti indigenti. Rifermenta in Metodo Charmat per preservare tutta l'aromaticità e freschezza del vitigno.

16,00 €

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Còl di Fra

Cos'è Bergamasca rosato IGT 2024 Vino Biologico Perchè Dall'incontro fra il Moscato Rosso coltivato su terrazzi eroici e il Merlot coltivato a 460 m s.l.m. vendemmiati a mano il 21/09. Lavorato con pressatura soffice e a contatto con le bucce per quattro ore, fermenta grazie ai suoi lieviti indigeni e affina in vasche d'acciaio.

14,00 €

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Biscotti delle Orobie con Gocce di cioccolato

Cos'è Frollini arricchiti con latte d’asina e gocce di cioccolato. Come Biscotti friabili e gustosi, perfetti da gustare a colazione, come merenda o per un semplice spuntino. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Il nome dei biscotti è un tributo al territorio in cui nascono gli ingredienti con cui creiamo i nostri prodotti, garanzia di genuinità e qualità.

7,00 €

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Confettura mela Valbrembana & mirtillo

Cos'è Marmellata extra con il 65% di mele della Val Brembana coltivate da AFAVB e mirtilli di montagna dell’azienda agricola Della Fara. Come Perfetta da gustare spalmata su fette biscottate o pane, nell’impasto dei dolci o come farcitura di crostate. Quando Fino a 36 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché La confettura Extra di Mele e mirtilli fa parte della linea “Mela&…” creata dalla nostra azienda agricola in collaborazione con AFAVB che si occupa della coltivazione delle mele in Val Brembana. Questa linea si compone di una gamma di prodotti a base di mela a cui aggiungiamo i nostri piccoli frutti.

5,50 €

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Tisana “fresco respiro”

Cos'è Dalla raccolta di erbe selvatiche e coltivate nasce “Fresco respiro”, tisana balsamica in caso di tosse e raffreddore. Come Mezzo cucchiaio di tisana in infusione in acqua bollente per dieci minuti. Filtrare prima di servire. Quando 24 mesi se conservata in packaging professionale, 8 mesi per uso domestico. Mantenere al riparo da luce e umidità, in luogo fresco. Perché Le erbe selvatiche utilizzate per confezionare la tisana vengono raccolte in alta Val Brembana, nel Parco delle Orobie Bergamasche per poi essere essiccate in modo naturale e confezionate in laboratorio

5,00 €

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Melata

Cos'è La melata, deriva dalla linfa che viene succhiata ed esecreta da insetti dell'ordine de Rincoti, pertanto é già arricchita di alcuni enzimi di origine animale. Sono inoltre caratteristicamente presenti altri due zuccheri, il fruttomaltoso e il melezitoso. Come Perfetta per dolcificare bevande calde, da consumare da solo o in accompagnamento a formaggi. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Questa tipologia di miele, dall'origine non floreale, dal sapore intenso e poco dolce.

5,50 €

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Amarello della Fara

Cos'è Il nostro amaro analcolico alle erbe alpine dalle proprietà digestive e dal gusto inimitabile. Come Consigliato dopo pranzi e cene, servito ben freddo, può essere gustato anche come bibita se diluito in acqua tonica e per la preparazione di cocktail analcolici. Quando Fino a 24 mesi dalla data di produzione. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0° e 4° e consumare entro pochi giorni. Perché L’amarello è il risultato di due anni di prove e nasce dall’infusione di ben 12 erbe alpine. Come suggerisce il nome è particolarmente indicato per chi non ama il gusto deciso del classico amaro dopo pasto e cerca un gusto dolce ed equilibrato.

8,00 €

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Biscotti delle Orobie

Cos'è Frollini arricchiti con latte d’asina. Come Biscotti friabili e gustosi, perfetti da gustare a colazione, come merenda o per un semplice spuntino. Quando Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Perché Il nome dei biscotti è un tributo al territorio in cui nascono gli ingredienti con cui creiamo i nostri prodotti, garanzia di genuinità e qualità.

6,50 €

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