Formaggio Ulèm

Fascia di prezzo: da 23,00 € a 42,00 €

Cos'è
Formaggio a latte crudo prodotto con due tipologie di latte: latte d'asina e latte di mucca

Come
Da servire in accompagnamento a salumi o come antipasto.

Quando
Conservare in frigorifero da 0 a 4 °C

Perché
Nel formaggio Ulem, insieme al latte di capra, si trova il latte d'asina, ingrediente ricco di benefici che l'azienda agricola “MondoAsino” vuol far conoscere grazie al suo ambizioso progetto.

Quantità

Formaggio Ulèm

Fascia di prezzo: da 23,00 € a 42,00 €

Cos’è
Formaggio a latte crudo prodotto con due tipologie di latte: latte d’asina e latte di mucca

Come
Da servire in accompagnamento a salumi o come antipasto.

Quando
Conservare in frigorifero da 0 a 4 °C

Perché
Nel formaggio Ulem, insieme al latte di capra, si trova il latte d’asina, ingrediente ricco di benefici che l’azienda agricola “MondoAsino” vuol far conoscere grazie al suo ambizioso progetto.

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