Una tradizione enologica autentica, fatta di vini naturali, biologici e frutto della passione di cantine che lavorano nel pieno rispetto della terra e dei suoi ritmi.
Un racconto che parte dai filari coltivati con viticoltura eroica, spesso in terreni impervi, dove la raccolta avviene ancora rigorosamente a mano, in modo lento e rispettoso dei tempi della natura. Sono vini che nascono da storie di recupero e rinascita: vigneti un tempo dismessi, oggi riportati in vita grazie alla dedizione dei produttori locali, accanto a vigneti storici che si tramandano di generazione in generazione.
Qui sono disponibili alcuni vini delle aziende vinicole che prendono parte ai nostri eventi, tra cui Un Borgo di vino: un itinerario diffuso tra sapori autentici, vini di pregio e cultura locale, che ha l’obbiettivo di far gustare i migliori prodotti dell’Alta Valle Brembana, rivisitati in chiave gourmet dai ristoranti locali e abbinati a vini di gran pregio della bergamasca, in location d’eccellenza. Un’esperienza che unisce storia, gusto e tradizione, raccontati in prima persona dagli stessi produttori agricoli e vinicoli.
AZIENDA VINICOLA TOSCA
Un’azienda nata nel 2000 che fin dall’inizio ha optato per una viticoltura biologica con il fine di tutelare e salvaguardare il territorio che li ospita. Uve prima raccolte a mano e successivamente vinificate per dar vita a vini unici, autentici e biologici della Val Pontida.
– Còl di fra – bergamasca rosato
– CucĂą – vino spumante di qualitĂ
– eSperimento Uno – vino bianco macerato 2022
Via Ca’ Maggio, 333 – 24030 Pontida (BG)
Tel: 035 795841 Mail: [email protected]
Sito: https://www.vinitosca.it/
Cos'è Bergamasca rosato IGT 2024 Vino Biologico Perchè Dall'incontro fra il Moscato Rosso coltivato su terrazzi eroici e il Merlot coltivato a 460 m s.l.m. vendemmiati a mano il 21/09. Lavorato con pressatura soffice e a contatto con le bucce per quattro ore, fermenta grazie ai suoi lieviti indigeni e affina in vasche d'acciaio.
Cos'è Vino spumante di qualità . Metodo Charmat. Demi sec. Vino Biologico. Perchè Dal Moscato coltivato a 420 m s.l.m. e vendemmiato a mano il 11/09/24. In seguito a pressatura soffice fermenta grazie ai suoi lieviti indigenti. Rifermenta in Metodo Charmat per preservare tutta l'aromaticità e freschezza del vitigno.
Cos'è Vino Bianco macerato 2022 Vino Biologico Perchè I vini eSperimento nascono dalla curiosità artigiana che si incontra con la comprensione di annate sempre diverse. Idee di vino uniche, prive di una pretesa di ripetibilità futura. eSperimento 1 nasce da un'annata calda e siccitosa, nel tentativo di valorizzare tramite la macerazione un'uva particolarmente ricca e concentrata.